Cuisinieres a bois et betes sauvages

Tout le monde connait le plaisir d'une cheminee a feu ouvert.  C'est magique. Mais il en existe un autre, tout aussi agreable et a la limite plus utile, c'est celui procure par une cuisiniere a bois dans la cuisine. Dans mon cas. il evoque le souvenir de la ferme de mes grands-parents, la chaleur degagee par cet assemblage de pieces de fonte, et surtout, le bonne odeur du pot au feu mijotant doucement pour la majeure partie de la journee ou encore celle des pommes au four. Il n'y avait qu'un pas a franchir pour vouloir retrouver de nos jours cet element d'ambiance utile et chaleureux. C'est beaucoup de travail. Il faut l'allumer, la nourrir en bois, toujours garder un oeil sur le reglage de tirage, vider les cendres, la nettoyer (pas de four auto-nettoyant!) et regulierement demonter et ramoner les tuyaux. Mais c'est le prix a payer pour beneficier des avantages multiples de cet outil d'une autre epoque. D'abord ca chauffe, et ca chauffe bien, ensuite ca permet d'y cuisiner grace aux plaques de cuisson et du four, et ca recycle d'un maniere definitive papier, carton et autres dechets combustibles. La plupart son equipees d'une  reserve d'eau chaude, certes moins utile aujourd'hui, mais autrefois, c'etait la seule source d'eau chaude dans une maison. Un plus petit nombre, surtout en France, est equipe, generalement sur l'arriere, d'un systeme de circulation d'eau sur lequel on peut greffer plusieurs radiateurs. Une cuisiniere a bois peut donc aussi, etant raccordee au reseau de chauffage central, chauffer toute la maison surtout en demi saison ou une simple flambee maintiendra une douce chaleur pour la majeure partie de la nuit. C'est enfin un element de decoration accentuant efficacement le caractere rustique d'une cuisine de campagne. Certains modeles sont tres elabores (email de couleur, motifs decoratifs, parties chromees ou nickelees)

Les cuisinieres a bois sont assez faciles a trouver. Chez les antiquaires bien sur, et certains les vendent a des prix tres raisonnables, mais la meilleure source est certainemet Ebay, ou on peut en voir 5 ou 10 chaque semaine a des prix commencant a 30,50 ou 100 Euros suivant les modeles et les particularites. Attention aux pieces de fonte cassees, la fonte se soude tres bien mais ca peut difficilement se faire a la maison, car il faut chauffer la piece avant de la souder, et ca peut etre couteux. Verifier aussi qu'il ne manque pas de pieces vitales, a moins d'aimer la chasse au tresor. Verifier aussi que les tuyaux de fumee soient d'un diametre encore disponible.

Une autre particularite de la vie a la campagne est la proximite de la nature et la vue de paturages clairsemes de vaches ou de moutons est toujours agreable. Mais il existe une autre faune qu'on peut decouvrir souvent tot le matin ou a la tombee de la nuit. J'ai eu le plaisir d'observer une quantite industrielle de lapins, lievres, faisans, perdrix et chevreuils a proximite immediate de la maison, quelquefois a moins de 10 metres comme ce couple de chevreuils, immediatement detectes par Brittany, qui se sont aventures un soir sur le terrain, et que j'ai revu regulierement dans les environs. il y a aussi, parait-il, des renards et des sangliers, mais ces derniers, je ne suis pas presse de les rencontrer